MEDIOS UGARIT

 

Las actividades relacionadas con la hostelería son su fuente de ingresos. Está especializado en la elaboración y venta de comida siria. Actualmente explota siete locales, como socio único o bien con varios socios capitalistas teniendo él la responsabilidad del día a día del negocio. 

 

Bajo la denominación y la protección jurídica de la marca registrada "Ugarit", Hani Sarkis ha desarrollado ocho restaurantes que han desarrollado un concepto único y singular de la comida siria en Barcelona. 

 

Huyendo de otras propuestas comerciales que en algunos casos no solo copian el formato de la comida sino que incluso la imagen corporativa conseguida por el Grupo Ugarit pretende ser apropiada por otros grupos de restauración.


2001 El Periódico

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